Những cách nấu chè ngô ngon đơn giản nhất thực hiện tại nhà



Cách nấu chè ngô mang đến hương vị hòa quyện thú vị một cách bất ngờ. Chè ngô đơn giản nên chỉ cần thêm chút khéo léo là bạn đã nấu được nồi chè tuyệt ngon rồi.

1. Cách nấu chè ngô ngon hết biết


Cách nấu chè ngô ngon hết biết

Nguyên liệu
  • Bắp/ngô nếp non vừa: 5 trái
  • Đường trắng: 250g;
  • Hộp nước cốt dừa: 1 hộp;
  • Sữa tươi có đường: 200ml;
  • Đậu phộng rang sẵn: 100g;
  • Bột năng: 50g;
  • Lá dứa: 100g.
  • Muối: 1,5 thìa cà phê.
Cách thực hiện
+ Ngô nếp: Rửa sạch, lột vỏ còn để lại 1 lớp mỏng, luộc chín với 2 lít nước, vớt ra, để nguội, dùng dao sắc thái mỏng các hạt ngô ra khỏi lõi. Phần nước luộc bắp gạn kỹ rồi cho vào nồi được sử dụng để nấu chè ngô.

Dùng dao thía hạt ngô

+ Lá dứa: Rửa sạch kỹ, để ráo.
+ Đậu phộng rang sẵn: xa sạch vỏ, giã nhỏ.
+ Bột năng: Trộn với nước, đánh tan đều theo tỷ lệ 1: 3, cứ 1 phần bột là 3 phần nước
+ Cho nước luộc ngô lên bếp đun cùng với lá dứa để món chè bắp có mùi thơm hấp dẫn, vị ngọt đậm đà, đến khi nước sôi, bạn cho hỗn hợp bột năng đã hòa với nước vào, vừa đổ vừa khuấy để bột năng tan đều nhé, tùy theo độ loãng, đặc của nước nấu chè bắp mà bạn có thể cho thêm lượng bột năng tùy thích;
+ Tiếp đó, bạn cho đường sao cho có vị ngọt vừa ăn, khoảng 200-250g đường là đủ nhé và 1 thìa cà phê muối để món chè có vị đậm đà hơn

Nêm đường cho vừa ăn

+ Cuối cùng, bạn cho ngô để thái lát mỏng vào, tiếp tục đun thêm khoảng 10 phút nữa rồi vớt hết lá dứa ra, tắt bếp là bạn đã hoàn thành món chè ngô thơm ngon, hấp dẫn rồi đấy;
+ Hướng dẫn làm nước cốt dừa ăn kèm chè ngô: Trộn đều 200ml sữa tươi với 1 hộp nước cốt dừa và ½ thìa muối rồi cho lên bếp đun sôi khoảng 5 phút rồi tắt bếp, đổ ra bát, để nguội.
+ Khi ăn, bạn múc chè ra bát hoặc ly, cho khoảng 3-4 thìa nước cốt dừa và 1 thìa đậu phộng giã nhỏ lên trên là bạn đã có thể thưởng thức hương vị hấp dẫn của món chè này rồi đấy, có thể cho thêm đá bào để ăn lạnh tùy thích nhé.
Yêu cầu và thưởng thức món chè ngô


+ Món chè ngô được trình bày hấp dẫn, bắt mắt, có mùi thơm đặc trưng, vị ngọt thanh rất hấp dẫn;
+ Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vịt ngọt thơm của ngô, vị béo của nước cốt dừa và sữa tươi, hương vị thơm ngon của đậu phộng hòa quyện với nhau làm nên vị ngon đặc biệt của món chè bắp không thua kém gì ngoài hàng đâu nhé.
+ Với món chè này bạn có thể dùng quanh năm, bất kể mùa nóng hay mùa lạnh bởi dù ăn nóng hay ăn lạnh thì hương vị món chè ngô vẫn rất tuyệt vời nhé

2. Cách nấu chè ngô đơn giản nhất


Cách nấu chè ngô đơn giản nhất

  • 3 hoặc 4 bắp ngô nếp không quá già
  • 1 thìa cà phê bột năng
  • 1 thì cà phê bột sắn dây.
  • 80gram đường phèn bột.
  • 500gram dừa nạo vắt lấy nước cốt.
  • Sữa tươi, la dứa, một chút muối.
Cách làm:
+ Với 500ml nước dừa nạo thì bạn cho vào nồi đun cùng với lá dứa, sữa tươi và một ít muối. Khi đun thì quấy đều đến lúc nước cốt dừa sôi thì tắt bếp.

+ Bắp bạn lột vỏ, bào mỏng hạt và giữ lại lõi. Tiếp theo bạn cho lõi bắp vào đun sôi với nước để lấy vị ngọt tự nhiên. Sau đó vớt bỏ cùi bắp và cho bắp đã bào vào luộc chín với lửa nhỏ. Trong quá trình luộc bắp bạn nhớ dùng đũa quậy đều để bắp chín và không bị dính nồi.
+ Với đường phèn bạn cho vào nồi đun sôi đến khi đường tan. Sau đó hòa tan bột sắn dây, bột năng cùng một ít nước lọc rồi cho vào nồi chè bắp đang sôi. Dùng đũa khuấy đều đến khi nồi chè chín mềm và sánh lại là được.

3. Cách nấu chè ngô ngọt


Cách nấu chè ngô ngọt

Nguyên liệu:
  • 2 – 3 cái bắp ngô
  • 1 bát con bột sắn dây
  • 50g đường
  • 100ml nước cốt dừa
  • 1 thìa nhỏ đường
  • Nửa thìa nhỏ muối
  • 1 thìa nhỏ bột bắp.
Cách làm:
+ Gọt lấy phần hạt ngô, giữ lại lõi ngô.
+ Đổ vào nồi khoảng hai bát con nước lọc, cho lõi ngô và hạt ngô luộc chung. Đun đến khi hạt ngô mềm, vớt lõi ngô bỏ đi.

Luộc lỗi ngô cho ra nước ngọt

+ Tiếp theo cho đường vào, đun sôi lửa nhỏ để đường thấm vào ngô.
+ Hòa tan bột sắn dây với chút nước lạnh, đổ từ từ bột sắn vào nồi chè ngô đang ninh, khuấy đều đến khi bột sắn dây trở nên trong suốt. Tắt bếp.
+ Đổ nước cốt dừa, muối, đường, bột bắp vào nồi. Đặt lên bếp đun lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đến khi nước cốt dừa đặc lại.
+ Múc ngô ra bát, bên trên chan ít nước cốt dừa. Dùng nóng hay lạnh đều ngon.

4. Cách nấu chè ngô nếp già


Cách nấu chè ngô nếp già

Nguyên liệu
  • Ngô nếp non
  • Vừng
  • Bột sắn dây
  • Đường kính
  • Nước cốt dừa
Cách làm
Bước 1: Chọn ngô nếp non, rửa sạch, thái duôi nhỏ rồi cho vào nồi ninh nhừ, khi sôi bạn cho đường vào nêm vừa ăn. Tùy lượng ăn bạn nấu nhiều hoặc ít đều được. Trung bình 3 bắp ngô nếp to, bạn duôi ra nấu cùng 2 lít nước
Bước 2: Pha bột sắn dây ra bát. Với lượng ngô như trên, bạn pha 2 thìa bột sắn dây (dùng thìa ăn cơm bình thường nhé?). Cho bột sắn dây vào nồi ngô ninh nhừ quấy đều tay cho đến khi chín. (có thể sử dụng các loại bột khác)
Bước 3: Rang vừng cho vàng và thơm
Bước 4: Cho chè ra bát, rắc vừng đều, cho nước cốt dừa lên trên và thưởng thức thôi nào
Nguồn: Top10meohay.com

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

BIRD'S NEST SOUP FAQ

Image
According to scientific reports, edible bird'snest is a rare delicacy with high nutritional value and very good for human health. Bird's nest has many essential micro-nutrients that the human body cannot synthesized. Bird's nest has many essential micro-nutrients that the human body cannot synthesized. The refore, in modern life, bird's nest soup has become a kind of food supplement that people prefer and is increasingly widely used 1. How often to eat bird nest soup ? Scientifically, proteins which make up 60-70% of bird's nest are eliminated within hours by enzymes in the body. Furthermore, not all this proteins can be absorbed by the body. This means small and frequent dose of bird's nest is much more effective, since excess bird's nest generally gets eliminated and removed from the body. Furthermore, not all this proteins can be absorbed by the body. This means small and frequent dose of bird's nest is much more effective
Read more

Sharing experience to help identify quality birds nest

Image
Fake bird nest is flooding the ants market for buyers can not distinguish where the nest is of true quality. Are you the victim of legitimate pickpockets? The following article we would like to share useful experience to help you recognize quality the bird's nest 1. Types of birds nest If based on the source of Salanganes'Nest is divided into natural living birds nest in the cave and nest nest raised. However, the quality of the two types is not much difference. Although raising the house but the birds are still feeding themselves and reproduce as usual, the nest raised here means that people only build models like the rocky cliffs and luring them to nest for convenience. harvesting. If classified according to color, the nest is divided into the blood nest, pink nest and white nest. Their cost is also divided by color. Salvia is the most expensive and the rarest, followed by the canaries and the most popular canaries. If you divide by size, the swallow's nests co
Read more

Hướng dẫn cách lựa chọn công ty in ấn uy tín nhất, chất lượng tốt nhất

Image
Hiện nay có rất nhiều kênh thông tin để bạn có thể tiếp cận với các công ty in ấn bao bì nhựa, tuy nhiên để tìm được một nơi đáp ứng tốt nhất với nhu cầu thì không phải dễ dàng gì. Vì vậy nhằm hỗ trợ bạn tìm được công ty phù hợp nhất, chúng tôi xin phép gửi đến bạn những tiêu chí lựa chọn công ty in ấn bao bì trong bài viết này. 1. Những ưu điểm của việc in ấn hiện đại  Ưu điểm đầu tiên phải kể đến của việc in ấn đó là tính nhanh chóng và thuận tiện của nó. Chỉ cần bạn gõ văn bản hoặc nội dung bạn muốn ra một file nào đó, thì bất kể trên khổ giấy hay một số chất liệu nào thì nội dung của bạn cũng được in ra một cách chính xác nhất. Ưu điểm thứ hai của việc in ấn phải kể đến đó là chúng ta có thể dễ dàng thay đổi nội dung, kích cỡ của ấn phẩm. Tất cả những việc thay đổi này bạn chỉ cần làm trên máy tính, chọn phông chữ bạn muốn, chọn màu sắc mà bạn yêu thích hay chọn lại khổ giấy có kích thước phù hợp hơn là bạn đã có thể tạo ra một sản phẩm ưng ý cho mình rồi. 2.  Nhu cầu ch
Read more